麦价震荡稳中走高 优质品种走势偏强


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今年受河南等地“烂场雨”天气影响,小麦单产水平下降,但种植面积增加,小麦总产略降,整体保持较高水平。据国家统计局数据,2023年全国小麦播种面积23059千公顷(34589万亩),同比增加145.6万亩,增长0.4%;小麦单位面积产量5834.3公斤/公顷(389.0公斤/亩),同比减少78.0公斤/公顷(5.2公斤/亩),下降1.3%;小麦总产量13453万吨(2691亿斤),同比减少122.6万吨(24.5亿斤),下降0.9%。

受生长期天气以及收割期降雨等因素影响,新季小麦主流容重下降,不完善粒增加,质优粮源同比减少,且区域性分化明显。据调研了解,小麦收获期降雨导致河南、安徽等部分地区发芽小麦数量增加,市场预计发芽小麦总量在3000万吨左右。发芽小麦品质下降,但仍具有一定的使用价值,受损严重的小麦大部分流入饲料企业,发芽程度较轻的小麦仍可进入制粉企业。河北、山东等主产区小麦品质受天气影响较小,标品小麦及质优小麦数量较多,小麦品质优势明显,小麦价格多轨道运行。

受国内外小麦价格及国内面粉企业需求因素影响,国际小麦进口量大幅增加。一方面,国际小麦具有价格优势;另一方面,随着国内市场消费升级,越来越多的面粉企业需要进口优质专用小麦来满足加工需要。据海关总署统计,6月份进口小麦82万吨,同比增加58.7%,上半年累计进口小麦801万吨,同比增加62.1%。

今年新麦开秤价在1.30-1.35元之间,同去年相比,价格下降,农户普遍存在惜售情绪,市场收购进度整体较慢。据国家粮食和物资储备局统计,截至7月20日,主产区各类粮食企业累计收购小麦超3800万吨,完成预计旺季收购量的六成左右。惜售原因主要包括两方面,一是对于芽麦农户,无法接受较低的芽麦价格;二是对于标品小麦农户,看涨市场预期。

新麦上市以来,价格震荡稳中走高,而夏季是面粉消费淡季,利空小麦市场价格。据调查,全国面粉企业开机率在50%左右。目前小麦购销市场较淡,供需双方博弈,小麦价格以稳为主,市场主流价格维持在1.40元/斤左右,新陈基本同价。据中华粮网监测,截至7月24日,主产区新麦粮库挂牌收购价小幅波动。其中,江苏新麦收购价每斤1.38元,较前一周五升高0.7%;安徽每斤1.37元,与前一周五持平;湖北每斤1.41元,较前一周五降低1.4%;山东每斤1.41元,较前一周五升高0.7%;河南每斤1.42元,较前一周五升高1.4%;河北每斤1.41元,与前一周五持平。陈麦价格基本稳定,局部涨跌,幅度0.5-1分,价格范围每斤在1.37-1.44元,每斤均价1.407元。

供给方面,随着小麦价格进入整理期和新季玉米上市,贸易商和农户惜售心理有所松动,市场粮源增加。需求方面,预计进入8月以后,面粉开机率将会季节性回升。预计小麦价格将总体保持平稳,优质品种走势偏强,优质优价特征较往年更为明显。(农业农村部食品与营养发展研究所 刘锐)

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